Depuis aujourd’hui, le Bed & Breakfast de Kandelaar de Biddinghuizen est officiellement classé dans la classe des trois tulipes. Il s’agit de la classe de qualité supérieure à la moyenne du système de classification néerlandais des chambres d’hôtes. Bed & Breakfast De Kandelaar a reçu les trois tulipes après la visite d’un invité mystère de la Fondation Bed & Breakfast Pays-Bas.

Le 20 novembre, nous avons reçu la visite de nouveaux clients qui se sont révélés être l’invité mystère du Bed & Breakfast Pays-Bas. L’invité mystère a été surpris par la présence d’un Bed & Breakfast dans une ferme et par la présence des nombreux moulins à vent dans les environs. Le Bed & Breakfast était considéré comme très propre et avait une literie merveilleuse. L’utilisation de la cuisine et du bar a certainement été appréciée.

La classification néerlandaise des Bed & Breakfast fixe des exigences de qualité minimales pour les Bed & Breakfast participants et donne un aperçu des différences de qualité. Les Chambres d’hôtes participantes sont classées par classes de 1 à 5 tulipes. Le système de classification est réalisé par la Fondation Bed & Breakfast Pays-Bas et l’inspection se fait au moyen d’invités mystères. « Un Bed & Breakfast aux trois tulipes offre à ses hôtes un niveau de qualité supérieur à la moyenne. Le Bed & Breakfast est confortable et pratique et des équipements et services supplémentaires sont proposés. Les clients ont leur propre salle de bain à leur disposition et le petit-déjeuner est copieux avec du pain, des fruits frais et un œuf », selon la Fondation Bed & Breakfast Pays-Bas.

Na 24 jaar werd het tijd om afscheid te nemen van de DeLaval OerClassic. De oudste nog draaiende melkrobot van DeLaval.  In 2000 werd gezegd dat de robots hooguit 10 jaar zouden mee gaan. Het lijkt een omschakeling van kleine kabouter naar grote reus. Wat een prachtige machine, waar niet alleen wij  maar ook de koeien erg blij mee zijn.

Op 1 mei werden de oude robots verwijderd en de nieuwe V300 in een noodopstelling op de roosters geplaatst. In no-time wisten de monteurs Luuk, Erwin, Wouter en Bart de nieuwe robot aan te sluiten. Ondanks de noodopstelling wilden de koeien graag de melkrobot in. Ondertussen was er voldoende tijd om alle leidingen goed te plaatsen en werden de muren en vloer in de melkruimte opnieuw gecoat door Henny en een medewerker van Piersma vloeren. Op 13 mei werden de robots op hun definitieve plek geplaatst. Zodra het hek openging van de melkrobot stond er alweer een koe in.

Inmiddels is de rust helemaal terug gekeerd en melkt de robot naar volle tevredenheid. Alle koeien worden goed aangesloten, weinig tot geen storingen (mits we zelf geen kleppen vergeten open te zetten) en de melkproductie is toegenomen. De V300 levert ook veel besparing in energie op en uiteraard zullen de onderhoudskosten sterk dalen.

Op vrijdag 24 mei jl hebben we officieel de nieuwe V300 melkrobots in gebruik genomen. Onder het genot van koffie met een lekker stuk gebak, keken we met een aantal mensen van het eerste uur terug op de afgelopen 24 jaar. En natuurlijk werd een kijkje genomen bij de nieuwe robots. We hopen dat ook deze robots meer dan 20 jaar hun werk goed zullen doen.

 

Inmiddels zijn de feestdagen achter de rug en zitten we alweer een paar weken in 2023. Op 7 januari jl was er de feestavond van de OVDD (OndernemersVereniging de Driehoek Dronten). Tijdens deze avond werden de uiteindelijke winnaars bekend gemaakt voor de verkiezing van Detaillist en Ondernemer van het jaar in de gemeente Dronten. Wij feliciteren Klamer fietsen uit Biddinghuizen als Detaillist van het jaar en MooiWater als ondernemer van het jaar 2022. Wij waren enorm vereerd dat wij genomineerd waren als Detaillist. Bekijk hier het filmpje van onze onderneming die werd vertoond tijdens de feestavond.

 

Op het land is het door de vele regen behoorlijk nat, dus voorlopig zijn daar nog geen werkzaamheden. We richten ons nu vooral op de productie van kaas en klussen die altijd wel op de boerderij te doen zijn. Inmiddels weten steeds meer klanten de weg naar onze melktap goed te vinden. Er is dan ook niks lekkerder om tijdens dit koude weer te genieten van een heerlijke kop chocolademelk van romige koeienmelk!

We hebben al lange tijd niets van ons laten horen, maar zeker niet stil gezeten. Ondanks het verlies van Marc proberen we de draad op de boerderij weer op te pakken. Zo hebben we zijn laatste project, het melkhuisje, verder afgemaakt. Met hulp van vrienden en de familie van Marc is er een prachtig kunstwerk gekomen bij het melkhuisje. Op het terras kan het verhaal van De Kandelaar en Flevoland worden gelezen en beleefd. Het grote kunstwerk geeft aan hoe ver we hier onder de zeespiegel zitten. Vanaf de hangstoel, nog gemaakt door Marc, kun je op een heerlijke manier van het Flevolands landschap genieten. En natuurlijk mag de herinnering aan Marc niet ontbreken op Marc’s terras. Daarom prijkt zijn foto op het terras.

Op 1 juli jl is de melktap officieel geopend door Marc’s vader, Pierre van Diepenbeek en Jos van Kempen. De opening werd omlijst met een kleine gezellige markt, waarbij vele belangstellenden een kijkje kwamen nemen. Daarnaast hebben we met familie en vrienden de opening feestelijk gevierd met een BBQ.

De melktap is 7 dagen per week geopend van 7 tot 20 uur. De melk kan rechtstreeks worden getapt in een zelf mee gebrachte fles of kan, maar in de boerderijautomaat zijn ook flessen verkrijgbaar. Betaling vindt plaats middels muntgeld of contactloos met bankpas. De komende tijd proberen we de kaasproductie weer in gang te zetten, waardoor ook regelmatig kaas verkrijgbaar is. Binnenkort start de oogst van aardappelen weer en zullen ook aardappelen via de automaat verkrijgbaar zijn.