Es war still auf DE KANDELAAR;  Marc ist nicht mehr da. Er fehlt uns als Ehemann, als Vater, Schwager, Schwiegersohn aber besonders auch als grosser Freund und harter Arbeiter. Und jetzt machen wir mit Hilfe von vielenwieder weiter und fassen die Arbeit auf dem Hof wieder an.

Auch der letzte Entwurf von Marc: das Milchhäuschen wird jetzt vollendet. Wir sind fleissig mit dem Kunstwerk beschäftigt um das Leben  von Flevoland zu gestalten. Am 9. April hoffen wir Milch zapfen zu können. In Kürze machen wir auch Käse in einer Käsewanne von 500 Litern. Mithin geht die Produktion von Flevoländer Käse wieder voll  in Betrieb.

Die Sonne scheint: Der Frühling ist da. Das bedeutet dass wir auch wieder mit der Tulpenroute Flevoland mitmachen. Wie im Vorjahr gibt es bei uns auf dem Hof den Start von der Autoroute Flevoland. Weitere Auskünfte  über den Ticketverkauf finden Sie auf der Website von Tulpenroute Flevoland. Dieses Jahr verfügen wir  über eine überdeckte Terrasse mit einigen Buden für Tulpengadgets und andere interessante Produkte . Natürlich bieten wir Ihnen auch  gerne eine Führung über unseren Hof an.  Selbstverständlich sehen Sie dann auch die Käserei. Für die Kinder und die Senioren haben wir in Zusammenarbeit  mit ‘De IJsbrouwers’ und ‘Zwaan Buitensport’ zwei schöne Arrangements.

Es gibt auch eine Neuigkeit: eine Wanderung zwischen den Tulpen mit einem Lunch oder  einem Getränk zwischen den Tulpen. Für € 14,95 pro Person bieten wir Ihnen  ein herrliches  Lunchpakket an und danach nehmen Sie die Tulpendecke mit nach Hause. Möchten Sie am Ende des Tages noch längerdas Tulpenfeld geniessen, nehmen Sie dann “Schnaps auf dem Tulpenfeld”. Geniessen Sie die Flevoländer Käseplatte mit dem Tulpenbier von Brauerei Artemis. Diese Kosten betragen € 24,95 für 2 Personen. Reservieren Sie rechtzeitig den “Lunch auf dem Tulpenfeld” oder “Schnapps auf dem Tulpenfeld” dadurch dass Sie uns eine  Meldung schicken über diesen Link. ‘Der Lunch’ und ‘Schnapps’ sind täglich zu buchen vom 16. April bis zum 7. Mai.

Wie gross ist die Entbehrung wenn jemand nicht mehr da ist ! Es ist unglaublich wieviele Besuche, Briefe, Karten, Anrufe, Blumen und Hilfe wir nach dem unerwarteten Verlust von Marc erhalten haben. Der Abschied war unvergesslich und gibt uns viel Stärke. Marc lebt weiter in jedem den er gekannt hat und wir hoffen zusammen diesen Verlust tragen zu können.

Fotos von AHA Fotografie

Anfang Mai wurde bekanntgegeben dass wir einer der Preisträger der besten Idee von Dronten geworden waren! Wir organisieren  Workshops und Geburtstagfeier in unserer Käserei; namentlich für Kinder aus ärmeren Familien und kinder der Grundschulen in Dronten. Wir erzählen dann über die Herkunft unserer Nahrung aus ihrer eigenen unmittelbaren Umgebung. Die Kinder sehen sich dann auch die Tiere an so wie die kleinen Kälber und Kühen. Auch sehen sie einen Film wie der Käse hergestellt wird. Dann machen die Kinder selber einen Käse. Drei Wochen später erhalten die Kinder ihren selbst gemachten Käse zu Hause. Dieser Käse ist natürlich viel leckerer als alle andere. Möchten Sie mehr über die Möglichkeiten eines Workshops  oder Geburtstagfeier erfahren, schicken Sie dann ein Mail.

Mittlerweile ist die Tulpenroute Flevoland vorbei. So gab es auf De Kandelaar viel zu tun. Viele Teilnehmer der Tulpenroute kamen bei uns zu Besuch um sich den Bauernhof und die Käserei anzusehen. Unsere Bauernkäse und Käseplatten-to-go erzielten einen grossen Erfolg. Jetzt wird es wieder Zeit um neue Vorräte zu produzieren. Denken Sie vielleicht an einen Sondergeschmack, dann sagen Sie es uns.

Die Arbeiten: auf dem Lande geht die Arbeit voran. Die Kartoffeln sind gesetzt, die Zuckerrüben und den Mais gesät und das erste Gras ist gemäht. Mit dem vielen Regen der letzten Zeit wird es nicht lange mehr dauern bevor wir die ersten Pflanzen auf den Äckern sehen können. Es gibt jetzt ein wachstumsförderndes Wetter und wir wünschen uns bald einen schönen Sommer.

Wie schön letzte Woche das Wetter war! Nach der Kälte gab es  nun ein schönes Frühlingswetter mit einem herrlichen Sonnenschein. Das bedeutet für uns gleich viel Arbeit auf dem Lande. Die Firma Frens hat den Mist der Kühe auf dem Lande gebracht. Jetzt geht das Gras in vollem Wuchs!

Aber es gab mehr zu tun auf De Kandelaar, denn wir waren auch Teilnehmer an Rondje Zuyderzee. Jürgen und Bert Jan van Zwaan Buitensport  hatten  eine schöne Puzzletour in Oostelijk Flevoland zusammengesetzt. Das war eine wunderschöne Initiave für Jung und Alt. Wenn man sich anmeldete op Rondje Zuyderzee erhielt man die Route.  Bei uns gab es ein Spiel; man sollte kleine Bälle in eine Milchkanne werfen.  Man hatte dabei viel Spass.  Natürlich möchte man sich auch unsere Käserei ansehen. Für uns war es sehr  schön viel Leute aus unserer Region kennenzulernen. Dabei möchten viele Besucher eine Käseplatte für unterwegs. Das Interesse war so gross dass es schliesslich keine Käseplatten mehr gab.

Haben Sie diese Puzzletour noch nicht miterlebt und möchten Sie auch eine echte Zuyderzeekäseplatte ?  Nächstes Wochenende wird diese Tour wieder organisiert. Melden Sie sich  schnell !  Nähere Auskünfte finden Sie hier.

Die Bewohner von De Kandelaar wünschen jedem ein Gesundes Neues Jahr voller Gemütlichkeit und mit viel Aktivitäten.

Im November sind die letzten Zuckerrüben geerntet und sind die Äcker gepflügt worden. Die Zuckerrüben liegen auf eigenem Grund und Boden und werden nächste Woche Richtung Fabrik von Cosun transportiert. Trotz der ruhigen Zeit im Winter haben wir viel Arbeit geleistet. So haben wir neue Pläne gemacht. Wir möchten mehr Wert auf unser schönes Product Milch legen. Lisette, die Freundin von Joris, ist in einer grossen Käserei tätig und dort hat sie die Liebe für diese Arbeit gefunden. Wie schön wäre es wenn wir in einiger Zeit unseren Gästen auch unseren eigenen Käse von unserer eigenen Milch anbieten könnten.

Und so haben wir viel Zeit verbracht wie wir eine eigene Käserei organisieren könnten. Dazu gehören die Käseformen, grosse Töpfe und alles weitere um einen leckeren Käse zu machen. Marc hat schon einen schönen Pressetisch gemacht. Momentan proben wir unseren eigenen ersten Käse und … das schmeckt nach mehr. Mittlerweile wird der Vorrat mit Pfund und Kilo Käse grösser und grösser. Es gibt schon Käse in Form von einem Herzen. Damit haben wir schon eine schöne Idee für Sie für Valentinstag. Wir sind noch in der Testphase; das heisst viel proben. Aber es wird nicht lange mehr dauern und dann gibt es auf De Kandelaar den Käse von Flevoland.