In letzter Zeit haben wir nichts mehr von uns hören lassen.  Dennoch war es keine Ruhezeit. Trotz des Verlustes von Marc versuchen wir  alle Arbeit wieder fortzusetzen. So haben wir sein letztes Projekt , das Milchhäuschen , beendet. Mit Hilfe von Freunden und Verwandten von Marc ist auch ein schönes Kunstwerk beim Milchhäuschen zustande gekommen.  Auf der Terrasse kann man die Geschichte von De Kandelaar und Flevoland lesen und erfahren. Das Kunstwerk zeigt uns  wie tief wir hier unter  dem Meeresspiegel leben. Im Liegestuhl, noch von Marc hergestellt, kann man in herrlicher Weise die Landschaft von Flevoland geniessen.  Und natürlich fehlt  auf der Terrasse von Marc sein Bild nicht.

Am 1. Juli ist der Milchzapf von Marcs Vater, Pierre van Diepenbeek und Jos van Kempen offiziell eröffnet worden. Gleichzeitig fand ein kleiner, gemütlicher Markt statt. Viele Interessierte Menschen waren da. Am Ende hatten wir zusammen mi t Verwandten und Freunden noch einen gemütlichen BBQ.

Der Milchtapf ist jetzt 7 Tage pro Woche von 7 bis 20 Uhr geöffnet. Die Milch kann man direkt in eine selbstmitgebrachte Flasche oder Kanne zapfen. Bei diesem Automaten sind auch Flaschen zu erhalten. Man kann bar oder mit Karte bezahlen. Wir hoffen bald wieder die Käseproduktion anfangen zu können. Ab diesem Moment  kann man auch wieder Käse haben. In Kürze fängt die Ernte von Kartoffeln wieder an. Auch diese kann man dann beim Automaten erhalten.

Am Freitag, dem 2. Juli hat Mariska das offizielle  Diplom für Bauernhoferziehung erhalten. Zusammen mit einigen Agrarunternehmern, von Geflügelhalter bis zu  Landwirt, geben  wir Stunden um mehr von dem Bauernhof zu erfahren. Grundschulen aus Flevoland und Umgebung  sind bei De Kandelaar herzlich Willkommen  um den Bauernhof näher kennenzulernen. Sie sehen dann wo unser Essen in Wirklichkeit herkommt.

Die erste Schule die unseren Bauernhof so am 16. Juni besucht hat war die Klasse 8 von De Zonnewijzer aus Dronten. Die Kinder haben rumgeschaut und Aufgaben über Kälber und Kühen, die Maschinen und Traktoren,  den Milchroboter und den Acker gemacht. Weil wir jetzt auch Käse machen gab es auch die Möglichkeit Käse und Butter zu machen. Schliesslich war auch noch ein Bauernhoffilm von Kaylee und Marlies und ein Film über die Käserei zu sehen. So war es ein ganz schöner, gemütlicher und lehrreicher Mittwochmorgen worauf sowohl die Kinder wie wir mit viel Genugtuung zurücksehen.

Nähere Auskünfte über unsere Bauernhoferziehung , von Kalb bis Kuh, von Milch bis Käse finden Sie hier. Möchten Sie auch einmal diesen Bauernhoferziehung mit der Klasse erfahren, dann kontaktieren Sie uns.

Dieses Jahr brauchten wir viel Geduld wegen des langsamen Wachstum der Tulpen. Es war dieses Jahr lange Zeit sehr kalt. Im Vergleich mit anderen Jahren erschienen die Tulpen fast zwei Wochen später. Tulpenroute Flevoland hätte schon am 10. April anfangen müssen, aber es gelingt jetzt erst am 16. April. Wegen Corona gibt es wenig Möglichkeiten Betriebe zu besuchen.  Wenn Sie eine Autoroute machen möchten dann brauchen Sie eine Karte. Über diese Link können Sie diese Karte bestellen.

Bed & Breakfast de Kandelaar ist nebst Boerkok Ausgangspunkt der Autoroute Flevoland. Sie können gleichzeitig mit der Karte auch eine Käseplatte für unterwegs bestellen. Selbstverständlich sind diese Käseplatten und Kaffee auch bei De Kandelaar zu bekommen. Sie können sich dann auch die Käserei anschauen. Für die Kinder gibt es ein schönes Kindertulparrangement das zusammen mit IJsbrouwers und Zwaan Buitensport zusammengestellt ist.

Möchten Sie noch mehr die Tulpen geniessen , so spazieren Sie noch eine Weile durch das Land wo die schönen Tulpen der Brüder Ad und Erik de Wit blühen. Weiterhin können Sie auch eine Radtour machen um die Umgebung besser kennenzulernen. Es gibt die Möglichkeit ein Rad zu leihen.  Jetzt kann man die schöne Landschaft in Flevoland geniessen. War die Zeit zum Geniessen zu kurz, so buchen Sie ein Zimmer in unserem Bed & Breakfast.

 

Manchmal können kleine Gedanken plötzlich Wirklichkeit werden. Joris und Marc wollen mehr Wert auf ihre Produkte legen. Lisette ist begeistert vom Käsen und Mariska bietet beim Frühstück und Mittagessen ihren Gästen gerne Produkte vom eigenen Hof an. Was gibt es dann herrlicher als den Käse der Kühe von De Kandelaar.

Und so hat anfang Dezember Lisette mit einem Starter Kit für Käsen angefangen. Auf Texel wurde die Käserei von Mascha, einer Freundin von Mariska, besucht um  die richtigen Tricks vom Käsen kennenzulernen. Wir konnten nicht warten um den erste Käse zu proben und waren erstaunt über den herrlichen Geschmack. Die Käseformen und eine Presse wurden gesucht und die Produktion fing mit einer Pfanne an wonach später noch eine Weckpfanne kam. Verwandte und Freunde waren sehr begeistert von unseren Käsesorten. Darum wurde die Produktion erhöht mit noch einer   zusätzlichen Weckpfanne. Die Garage wurde jetzt umgebaut zu einer Käserei und Marc machte einen schönen Pressetisch. Aber auch die Garage wurde zu klein um alle Käsesorten gut aufzubewahren.

 

Glücklicherweise hatte die RIVM ein Gerät mit Klimaanlage stehenlassen. In diesem Apparat wurden vorher Untersuchungen nach der Luftqualität und dem Wetter durchgeführt. So hatten wir einen perfekten Raum für die Käserei und deren Vorrat. Als die Zuckerrüben endlich abgeführt waren, konnte dieser Apparat dorthin gestellt werden wo vorher die Brückenwaage war. Über Internet erhielten wir passende Eichenkäseschränke für die Ausstattung von unserem Käseladen. Und heute ist es so weit: die Käserei und der Laden sind fertig. Vom Montag bis einschliesslich Samstag sind wir von 9 bis 17 Uhr geöffnet. Auf Facebook und Instagramm finden Sie herrliche Angebote von unserem Käseladen.